Elaboração de Um Cardápio Equilibrado


Ao planejar a refeição, use a criatividade para preparar pratos, evitando a monotonia. 
Aproveite os alimentos integralmente, inclusive os talos, as folhas e cascas. 
Compre verduras, legumes e frutas de época.
Assim, você economiza e garante a qualidade dos alimentos.
Uma alimentação balanceada deve fornecer as substâncias nutritivas essenciais à saúde.
Ela deve incluir proteínas, carboidratos, vitaminas, minerais e água.
O ato de comer representa um prazer. É agradável apreciar a apresentação dos alimentos no prato, sentir o aroma, sua textura e seu sabor.
Uma alimentação é saudável quando reune todas essas qualidades e torna-se equilibrada quando entendemos um pouco de nutrição.
Assim, devemos consumir todos os tipos de alimentos em quantidades adequadas, para que sejam fornecidos todos os tipos de nutrientes que o corpo precisa.

Fonte: Secretaria de Estado do Meio Ambiente e Recursos Hídricos - SEMA

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